VOLA DOC Terra d'Otranto - Primitivo 2022

Gør plads i vinsamlingen til en ægte stjerne fra Italiens hjerte – VOLA DOC Terra d'Otranto. Denne flaske er en sand visuel og smagsmæssig oplevelse, nøje udvalgt af Team Vinovibes for sin unikke profil og fremragende æstetik.

Fra det solrige Apulien, i Minervino di Lecce's maleriske landskaber, kommer denne imponerende Primitivo, dyrket på ideelle franco-sabbioso jorde over kalksten. Håndplukket med passion og præcision i september måneds første uge, har denne vin modnet under ideelle betingelser, som kun det italienske klima kan tilbyde. Det kulminerer i en rubinrød skønhed med violet skær, der ikke kun er betagende at se på men også indbyder til dybdegående udforskning med hver tår.

Når du åbner denne flaske, mødes du af et duftspektrum der strækker sig fra saftige blåbær til forfriskende Middelhavsurt og en antydning af vanilje og balsamiske nuancer. Smagen er lige så kompleks og forførende – en rig og robust krop der alligevel formår at være overraskende drikkelig med sin bløde, langvarige eftersmag.

VOLA DOC er skabt til at nydes nu, men kan også udvikle sig yderligere, hvis du kan modstå fristelsen og lade den modne lidt længere. Vi anbefaler, at du serverer den ved 16-18°C, som den perfekte ledsager til et lækkert måltid med Angus-filet og cardoncelli-svampe eller en skive medium-modnet canestrato-ost. Det er i sådanne stunder, at Vinovibes' vision om at skabe uforglemmelige vinoplevelser uden dresscode virkelig kommer til sin ret.

Fakta om vinen
Vintype: Rødvin
Land: Italien
Område: Apulien
Vinhus: Menhir Salento S.p.A
Årgang: 2022
Druer: Primitivo
Alkohol: 14,5%
Indhold: 0,75 liter
Smagsprofil: Fyldig, frugtig, krydret, med lang eftersmag
Passer til: Kødretter, modne oste
Økologisk: Nej
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Dadaistisk, enkelt grafisk og typografisk