BORN TO BE WILD 2022 – Blanc de Noir

Hvidvin fra Rheinhessen i Tyskland lavet på Pinot Noir (Spätburgunder). BORN TO BE WILD 2022 fra Château Schembs er en Blanc de Noir – en hvidvin fremstillet på blå druer – med lyst gyldent skær og frisk, struktureret profil.

Duften byder på røde æbler, lette bærnuancer og diskrete røgede undertoner. Smagen er tør og præcis med frisk syre og let tekstur. Pinot Noir-druen giver subtil dybde og struktur, selv uden skalkontakt, hvilket skaber en balanceret vin med karakter og ren afslutning.

BORN TO BE WILD forener klassisk tysk håndværk med et nutidigt udtryk og passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode.

Fakta om vinen
Vintype: Hvidvin (Blanc de Noir)
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Vinhus: Château Schembs
Årgang: 2022
Druer: Pinot Noir (Spätburgunder)
Alkohol: 12,5 % vol
Indhold: 0,75 l
Smagsprofil: Tør med noter af røde æbler, lette bærtoner og diskret røg
Passer til: Krydrede retter
Økologisk: Nej
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Etikette med markant stencil-udtryk