Finca Bacara HI 2018 / Øko & vegansk

Rødvin fra Jumilla i Spanien lavet på Monastrell. Finca Bacara HI 2018 er en økologisk og vegansk rødvin med dyb granatrød farve og intense aromaer af modne sorte bær, krydderier, tobak og mørk chokolade. I baggrunden fornemmes strejf af røg, balsamiske toner og mineralitet.

Smagen er fyldig og koncentreret med cremet struktur, modne tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Monastrell trives i Jumillas varme klima og leverer her en mørk og tæt vin med både varme og struktur. Med 15 % alkohol fremstår udtrykket kraftigt, men balanceret.

Finca Bacara arbejder med tydelig identitet og moderne energi, og HI-serien passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode.

Fakta om vinen
Vintype: Rødvin
Land: Spanien
Område: Jumilla
Vinhus: Finca Bacara
Årgang: 2018
Druer: Monastrell
Alkohol: 15%
Indhold: 0,75 liter
Smagsprofil: Modne sorte frugter, krydderier, tobak, chokolade, røgede, balsamiske og mineralske noter
Passer til: Modne oste, grillet kød, lam, vildt, suppe
Økologisk: Ja
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Sort etiket der afslører skjult besked ved varme (inkluderer sort lighter)