Finca Bacara Rosé / Øko & vegansk

Rosévin fra Jumilla i Spanien lavet på Garnacha Tinta. Finca Bacara Rosé 2023 er en økologisk og vegansk rosé med lys middelrosa farve og friske noter af vilde bær, røde ribs, hindbær og brombær.

Vinen fremstilles efter saignée-metoden, hvor mosten har kort kontakt med drueskallerne for at opnå farve og struktur. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, hvilket bevarer friskhed og aromatisk klarhed.

Smagen er tør og balanceret med livlig syre og blød tekstur. Garnacha Tinta giver saftig bærkarakter og ren afslutning.

Finca Bacara Rosé passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode.

Fakta om vinen
Vintype: Rosévin
Land: Spanien
Område: Jumilla (Murcia)
Vinhus: Finca Bacara
Årgang: 2023
Druer: Garnacha Tinta
Alkohol: 13 % vol
Indhold: 0,75 l
Smagsprofil: Tør og frisk med noter af vilde bær, røde ribs, hindbær og brombær
Passer til: Snacks, oste, pølser, fisk, skaldyr, milde kødretter
Økologisk: Ja
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Etikette med havskildpadde-motiv