La Barbona - Gutturnio Riserva Doc

La Barbona bærer december i sine øjne og har hænder, der kan skatte minder. Hendes skind dufter af frugt og læder, og hun elsker stilheden og de lave skyer over bakkerne. Hendes stemme er dyb som tordenvejr, og i vinteraftenernes ro fortæller hun historier om steder, du aldrig har været, men som du altid har kendt.

Med en intens og dyb rubinrød farve oser denne Gutturnio Riserva DOC af autoritet og raffinement. Den er fremstillet af Cantine Quattro Valli under brandet Il Poggiarello, en del af "I Volti" serien, og sammensætningen af 55% Barbera og 45% Bonarda danser perfekt sammen i flasken. Fra det løse, kalkholdige og sandagtige jord i Emilia-Romagna, bærer La Barbona med sig essensen af det italienske landskab.

Vinen har gennemgået en 40 dages lang maceration efterfulgt af en fermentering ved 24-26°C med kultureret gær, hvorefter den har modnet i både anden- og tredjegangs fade i 14 måneder. Resultatet er en vin med en fuldendt og kompleks duft af modne frugter og læder, som elegant smelter sammen med en let ristet undertone. Smagen er kraftfuld og frugtig med en velafbalanceret syre, hvor den alkoholiske styrke på 14,5% er smukt integreret med en træagtig og lakridsagtig finish, støttet af bløde tanniner.

Denne vin er ikke blot en nydelse for ganen, men også en oplevelse for sjælen, hvor hver sip er en fortælling i sig selv, og designet af flasken er lige så indtagende. Lad "La Barbona" føre dig til et sted, hvor kun de mest nysgerrige sjæle vover sig ind, et sted hvor vin er fri for konventioner, og hvor hvert glas er en hyldest til livets store og små øjeblikke.

Fakta om vinen
Vintype: Rødvin
Land: Italien
Område: Emilia-Romagna
Vinhus: Cantine 4 Valli
Årgang: 2020
Druer: Barbera 55%, Bonarda 45%
Alkohol: 14,5%
Indhold: 0,75 liter
Smagsprofil: Kraftig, frugtig, med noter af modne frugter, læder og en let ristet tone
Passer til: Rødt og stegt kød, vildt, langtidslagrede oste
Økologisk: Nej
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Sort-hvid, hipster-inspireret kvinde, poetisk og indbydende