Raw Like Sushi 2022 – Chardonnay fra Rheinhessen

Hvidvin fra Rheinhessen i Tyskland lavet på Chardonnay. Raw Like Sushi 2022 fra Château Schembs er en tør og struktureret hvidvin med aromaer af modne pærer, fersken, sommeræbler og ananas, afrundet af en diskret vaniljenote fra franske egefade.

Smagen er ren og præcis med cremet tekstur og levende syre, der skaber balance mellem frugt og fad. Chardonnay-druen fremstår fyldig uden at miste friskhed, og den lette fadlagring tilfører dybde uden at dominere udtrykket.

Raw Like Sushi passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode – hvor tydelig karakter og grafisk identitet går hånd i hånd.

Fakta om vinen
Vintype: Hvidvin
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Vinhus: Château Schembs
Årgang: 2022
Druer: Chardonnay
Alkohol: 12,5 % vol
Indhold: 0,75 l
Smagsprofil: Tør med noter af pære, fersken, æble, ananas og diskret vanilje fra fad
Passer til: Sushi, lette fiskeretter
Økologisk: Nej
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Etikette med markant stencil-udtryk i rå og minimalistisk stil