VOLA DOC Terra d’Otranto Primitivo 2022 – Rødvin fra Apulien

Rødvin fra Apulien i Italien lavet på Primitivo. VOLA DOC Terra d’Otranto Primitivo 2022 fra Menhir Salento er en fyldig og kraftfuld rødvin med rubinrød farve og violet skær. Duften byder på blåbær, modne mørke bær, strejf af Middelhavsurt, vanilje og let balsamiske toner. Smagen er intens og rund med blød struktur og lang, vedvarende eftersmag.

Druerne dyrkes i Minervino di Lecce på sandholdig jord over kalksten, hvilket giver moden frugt og koncentration samtidig med bevaret friskhed. Primitivo er kendt for sin varme og dybde, og i denne årgang fremstår den generøs og velafbalanceret.

VOLA-serien viser Menhir Salentos moderne tilgang til det sydlige Italien, hvor terroir og udtryk går hånd i hånd. En vin, der passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode.

Fakta om vinen
Vintype: Rødvin
Land: Italien
Område: Apulien (Puglia)
Vinhus: Menhir Salento S.p.A
Årgang: 2022
Druer: Primitivo (kendt som Zinfandel i USA)
Alkohol: 14,5 % vol
Indhold: 0,75 l
Smagsprofil: Fyldig, frugtig og krydret med lang eftersmag
Passer til: Kødretter, modne oste
Økologisk: Nej
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Indeholder sulfitter
Design: Etikette med dadaistisk, grafisk og typografisk udtryk