Wild at Heart Kirchenstück 2021 – Halvsød Riesling

Halvsød hvidvin fra Rheinhessen i Tyskland lavet på Riesling. Wild at Heart Kirchenstück 2021 fra Château Schembs er en aromatisk og frugtdrevet vin med fyldig karakter og balancerende syre.

Duften byder på fersken, mirabelle, passionsfrugt, mango og honningmelon. Smagen er intens og rund med tydelig sødme, som holdes i balance af frisk og levende syre. Med 8 % alkohol fremstår vinen let i strukturen, men rig på aroma og frugt.

Wild at Heart viser Riesling-druens mere generøse side og passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode.

Fakta om vinen
Vintype: Hvidvin
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Vinhus: Château Schembs
Årgang: 2021
Druer: Riesling
Alkohol: 8 % vol
Indhold: 0,75 l
Smagsprofil: Halvsød med noter af fersken, mirabelle, passionsfrugt, mango og honningmelon
Passer til: Asiatiske retter, krydret mad, grillretter, spare ribs
Økologisk: Nej
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Etikette med hjerte-motiv i Château Schembs-serien