Yeya 2023 – Hvidvin fra Jumilla / Øko & vegansk

Hvidvin fra Jumilla i Spanien lavet på Chardonnay og Moscatel de Alejandría. YEYA 2023 fra Finca Bacara er en økologisk og vegansk hvidvin med strågul farve og gyldne nuancer. Duften byder på tropiske frugter, citrus og lette honningtoner.

Smagen er frisk og afrundet med integreret syre og blød tekstur. Chardonnay bidrager med struktur og fylde, mens Moscatel de Alejandría tilfører aromatisk intensitet og florale nuancer. Druerne høstes om natten for at bevare friskhed og vinificeres ved lav temperatur, hvilket giver et rent og præcist udtryk.

YEYA kombinerer aromatisk energi med moderne spansk vintradition og passer naturligt ind i Vinovibes’ univers på Slagteriet i Holstebro – vin uden dresscode.

Fakta om vinen
Vintype: Hvidvin
Land: Spanien
Område: Jumilla
Vinhus: Finca Bacara
Årgang: 2023
Druer: Chardonnay, Moscatel de Alejandría
Alkohol: 12,5 % vol
Indhold: 0,75 l
Smagsprofil: Tør og frisk med noter af tropiske frugter, citrus og let honning
Passer til: Fisk og skaldyr, salater med frugt, asiatiske retter med let krydderi
Økologisk: Ja
Naturvin: Nej
Biodynamisk: Nej
Sulfitter: Ja
Design: Etikette med havgudinde-motiv i kunstnerisk og moderne udtryk